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食品安全中心简介

鼎新集团——食品安全中心简介

 一、我们的理念
     “做食品就是做良心,搞企业必须靠诚信!”
     这是鼎新集团一直秉承的食品安全理念。 “优质、安全、诚信、高效”,已经植入每一个鼎新人的心中。所有食品安全体系的建立,全部围绕着这个理念,稳步前行。安全的生产、优良的产品、稳定的质量、有效的服务,32年以来,不断满足着消费者日益增长的需求。

二、我们的职责
     1、全面负责集团公司食品安全管理工作。
     2、建立并持续完善食品安全管理体系,从食品安全法规和食品安全过程控制两方面入手强化食品安全管理。
     3、按照食品安全法律法规的要求,建立公司食品安全管理规定,突出食品安全法律法规要求的重点,利于公司人员的贯彻和执行。
     4、依据相关法律法规的要求,督促严把原料进货关,完善验收标准,绝不使用不安全原料。
     5、严查每一个生产环节,严把食品添加剂使用关,绝不使用非食用物质和滥用食品添加剂。
     6、在产品开发阶段,即引入食品安全风险预警机制。
     7、设置专人对法律法规、食品安全风险信息以及国家标准、行业标准进行收集,每月召开食品安全工作会议,传达有关信息,以规范食品安全法律法规的执行,实现食品生产过程控制的持续改进。
     8、采取多种形式,开展食品安全宣传活动,组织全体员工深入学习食品安全法律法规,落实食品安全法律法规要求,不断提高员工业务素质和工作水平。

练益泉:食品安全管理中心主任
     ∷ 高级食品工程师。
     ∷ 曾在日本三岛食品株式会社深入研修食品工程经济管理,拥有较为丰富的食品企业管理经验。
     ∷ 历任成都鼎新实业有限责任公司成都得胜酿造厂厂长,成都府河人家食品有限公司常务副总经理。
     ∷ 2013年6月起,任集团公司食品安全管理中心主任。

 

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